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Fermentos y conservas
Aceite de ají
Aceite infusionado con cayena de la huerta. Pica parejo, sin quemar.
$ 40.000
Botella x 250 ml · 250 g aprox.
PicanteArtesanalInfusionado en frio
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Quedan 18 · Despachos martes y viernes, pidiendo el día anterior
- Origen
- Elaboracion propia, Risaralda
- Presentación
- Botella x 250 ml
- Cuánto dura
- 12 meses
- Cómo guardarlo
- En alacena oscura. No hace falta nevera; el frio lo enturbia sin danarlo.
- Código
- VD-0023
Sobre este producto
Aceite vegetal infusionado en frio con aji cayena, durante semanas. El infusionado en caliente saca el picante rapido pero quema el aroma; en frio tarda mas y por eso este sabe a aji, no solo a picante. Es el producto de mayor precio del catalogo porque una botella lleva mucho aji.
Cómo usarlo
- Un hilo sobre pizza, pasta o sopa
- Base de vinagreta con limon
- Para sellar carnes y verduras
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